ANNEMİN PATATESLİ ANKARA KOL BÖREĞİ - Börek tarifleri - kol böreği nasıl yapılır CANANDAN TARİFLER
Pişir TV - Yemek Tarifi Videoları

ANNEMİN PATATESLİ ANKARA KOL BÖREĞİ - Börek tarifleri - kol böreği nasıl yapılır CANANDAN TARİFLER

Teşekkürler! Arkadaşlarınıza da önerin!

URL

Bu videoyu beğenmediniz. Dikkate alacağız!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL

Kategori: Börek Tarifleri Hamurişi Tarifleri
265 İzlenme

Açıklama

Bu çocukluğumun böreğini sizlere uzun zamandan beri yapmak istemiştim. Bugune kısmetmiş. Belki Ankara kol böreğini başka üsul yapanlar olabilir fakat ben hep böyle yaparım ve herkes tarfından çok beğenilir. Oklava ile pek hamur açamadağım için kendi kendime bu merdane yöntemini buldum ve bu börek böyle de çok güzel oluyor.
İç olarak patates yerine beyaz peynir ve maydanoz, ıspanak veya kıyma da kullanabilirsiniz.

MALZEMELER:

HAMURU İÇİN:
400 - 500 g un
1/2 çay k. şeker
1 çay k. tuz, 1/2 P. taze maya
1/2 çay k. sirke
1 çay k. yoğurt
ca. 250 ml ılık su

AÇILAN HAMURLARA SÜRMEK İÇİN:
ca. 125 g Tereyağı (eritilecek)

İÇ MALZEMESİ:
ca. 5-6 orta boy patates
2 boy kurusoğan
3 yemek k. zeytin veya başka bir sıvı yağ
tuz, karabiber, pul biber

BÖREKLERİN ÜZERLERİNE SÜRMEK İÇİN:
3-4 yemek k. zeytinyağı veya sıvıyağ
1 yumurtanın sarısı (yumurta tadını sevmeyenler yumurtasız da yapabilir)


loading...

Yorum Yazın