Pişir TV - Yemek Tarifi Videoları

Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi | Mayalı Yumuşacık Poğaça Nasıl Yapılır?

Teşekkürler! Arkadaşlarınıza da önerin!

URL

Bu videoyu beğenmediniz. Dikkate alacağız!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL

Kategori: Hamurişi Tarifleri
849 İzlenme

Açıklama

Uzun süre tazeliğiniz koruyan, birkaç gün bile bekledikten sonra ısıttığınızda ilk gün ki tazeliğini alabileceğiniz mayalı poğaça tarifi.
İç harcını damak tadınıza göre değiştirerek yumuşacık, pofuduk nefis poğaçalar elde edebilirsiniz.
Poğaçalarım çabuk bayatlıyor, poğaçalarım yumuşak olmuyor diyenlerdenseniz mutlaka bu videomuzu izleyin tavsiye ediyorum.

Bu videoda hamur nasıl mayalanır? yaş maya nasıl kullanılır? hamur nasıl yoğrulur? Yumuşacık poğaça nasıl yapılır? izleyebilirsiniz.

Gelelim şerit poğaça tarifine,

250 ml ılık süt, 2 yemekkaşığı şeker, 1 paket yaş maya yoğurma kabına alınarak maya çözdürülür. 1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurtanın akı, 2 tatlı kaşığı tuz eklenerek çırpılır. Yaklaşık 3 su bardağı un yavaş yavaş ilave edilerek hamur yoğrulur. daha sonra üzeri biz bezle örtülerek yaklaşık yarım saat mayalanmaya bırakılır. Mayası gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak elle yuvarlanır, hafif unlanmış tezgahta merdane ile oval şekilde açılır. örüldüğü gibi bıçakla 5 adet kesik atılır. Peynirli maydanozlu iç harcından yerleştirilerek rulo şeklinde sarılı ve ay şekli verilir. Tüm hamur şekillendilirdikten sonra üzerlerine ayrılan yumurta sarısı sürülür. 20 dk mayalanması beklnir. 190 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20dk kontrollü bir şekilde pişirilir. Yumuşacık puf puf poğaçalarımız servise hazır. Poğaçalarınızı birkaç gün sonra bile fırında ısıtmanız durumunda ilk günki gibi yumuşacık olacaklardır, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Tarif defterlerinize eklemek için tıklayın http://www.nefisyemektarifleri.com/bayatlamay an-serit-pogaca-tarifi/

Bizi diğer sosyal medya hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.

Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: http://gplus.to/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyt
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/

loading...

Yorum Yazın