Pişir TV - Yemek Tarifi Videoları

Bebekler İçin Pancarlı Bolonez Sos Tarifi Elinizin Altında Bulunsun

Teşekkürler! Arkadaşlarınıza da önerin!

URL

Bu videoyu beğenmediniz. Dikkate alacağız!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL

Kategori: Bebek Yemekleri
160 İzlenme

Açıklama

Bu muhteşem karışımı kırmızı eti ilk kez yiyen veya pütürden hiç hoşlanmayan bebekler için pürüzsüz bir püre kıvamına getirmek mümkün; ailenin büyükleri için de biraz tuz karabiberle muhteşem bir bolonez sos hazır demektir! Ben bu sosu bolca hazır ettikten sonra bir kısmını o an tüketmek üzere kullanıyorum kalanı da donduruyorum.

Pancarlı Bolonez Sos için ihtiyacımız olan malzemeler: 1 havuç, 1 soğan, 1 sap kereviz, 1 pancar
1/2 kg. kıyma, küp doğranmış kabuksuz domates, 500 ml. su

Nasıl mı yapıyoruz? İnanın çok kolay!

Fırın tepsisine yağlıkağıdı koyuyorum. Üzerine tepelerini uçurduğum havucu (soymaya gerek yok), tepelerini uçurduğum ve dış kabuğunu soyduğum soğanı, iyice yıkadığım ve saplarını kestiğim pancarı ve sap kerevizi yerleştiriyorum. Üzerlerine biraz zeytinyağı döküp 180 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika ila 45 dakika pişiriyorum. Kereviz sapını daha sonradan tepsiye yerleştirmek de iyi olabilir, pancarın yumuşaması çok zaman alabiliyor. Bu arada tavaya zeytinyağını döküyorum, içine bir tam sarımsağı atıp kahverengileşmeye başladığında içine 1/2 kg. kıymayı atıyorum. Yaklaşık 1 ila 2 dakika çevirip içine 500ml. su ve doğranmış domatesi de ekliyorum. İyice kaynayınca altını kısıp neredeyse 1 saat tıkırdatıyorum. Sebzeleri çıkarınca en kalını pancar olduğu için ona bakıp piştiklerinden emin oluyorum. Arada onlar biraz soğurken tencerenin içindeki sarımsağı çıkarıyorum. Sebzeleri blender\'dan geçiriyorum. Blender\'da zorlanırsanız kıymalı karışımın suyundan azıcık eklemek hayatı kolaylaştırıyor. Hepsini beraberce yeniden bir taşım ısıtıp aromaların birbirlerine geçmesini sağlıyorum. Baharatları da unutmamalı!


Kanala abone olmak için: http://goo.gl/rd2RYk

Sosyal Medya hesaplarımız:
https://www.facebook.com/2anne 1mutfak
https://twitter.com/2anne1mutfak
https:  //instagram.com/2anne1mutfak/

loading...

Yorum Yazın