Pişir TV - Yemek Tarifi Videoları

Oktay usta tarifleri | Vişneli Lokma

Teşekkürler! Arkadaşlarınıza da önerin!

URL

Bu videoyu beğenmediniz. Dikkate alacağız!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL

Kategori: Tatlı Tarifleri
156 İzlenme

Açıklama

3,5 su b. un
yarım pk. yaş maya
1 çorba k. toz şeker
1 fiske tuz
su

KIZARTMAK İÇİN:
sıvıyağ

ŞERBETİ İÇİN:
4 su b. şeker
2 su b. su
1 kase vişne

HAZIRLANIŞI:
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz ve yaş mayayı koyuyoruz. Unun üzerine tuzu ve toz şekeri serpiyoruz. Ortaya, mayanın üzerine ılık su döküyoruz. Parmaklarımızla mayayı eritiyoruz. Kenarlardan biraz un alarak ortada bir bulamaç hazırlıyoruz. Bulamaçın üzerini unla kapatıyoruz. Üzerindeki unlar çatlamaya başlayana kadar bu şekilde bekletiyoruz. Un çatlamaya başlayınca hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Ilık su ilave ediyoruz ve cıvık bir hamur elde ediyoruz. Hamurun üstünü kapatarak mayalanmaya bırakıyoruz.
Şerbeti için, şeker ve suyu tencereye döküyoruz. Çekirdekleri çıkarılmış vişneyi de koyuyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. 10 dakika sonra vişneleri tencereden alıyoruz ve o şekilde kaynatıyoruz. Şerbeti ocaktan alıp bir kaseye döküyoruz. Vişnelerini şerbete ilave ediyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Tencerede sıvıyağ ısıtıyoruz. Lokma harcından bir parça tutuyoruz, tatlı kaşığını önce yağa batırıyoruz, sonra küçük lokma parçaları koparıp yağa atıyoruz. Hamurlar kızarınca kevgirle çıkarıyoruz ve şerbete koyuyoruz. Kızartmada kullandığımız kevgiri şerbete batırmamaya dikkat ediyoruz. Şerbetini çeken lokmaları vişneleriyle beraber servis ediyoruz. Oktay Usta - Yeşil Elmadan en güzel yemek, tatlı, çorba, hamur, et, balık soğuk ve sıcak İçecek tariflerini kanalımıza abone olarak youtubeden izleyebilirsiniz....

loading...

Yorum Yazın